Zou een bescheiden vrucht als de persimmon daadwerkelijk de sleutel kunnen zijn tot een verbeterde gezondheid en welzijn? De wetenschappelijke gegevens suggereren van wel, met een indrukwekkend profiel van voedingsstoffen dat in één hap kan bijdragen aan een betere levenskwaliteit.
De persimmon, wetenschappelijk bekend als Diospyros kaki, behoort tot de orde Ericales en de familie Ebenaceae. Deze opvallende vrucht, die op zijn hoogtepunt een zoete, milde en rijke smaak ontwikkelt, is meer dan alleen een lekkernij; het is een krachtpatser van voedingsstoffen. De persimmon, vaak aangeduid als sharon fruit, is een ware schatkist van gezondheidsvoordelen, en het is tijd om de verborgen potentie ervan te ontsluieren.
Laten we eens duiken in de voedingswaarde van deze fascinerende vrucht. Volgens gegevens van de United States Department of Agriculture (USDA) biedt 100 gram persimmon een schat aan voedingsstoffen. Via de Food Nutrition Calculator kan men snel en gemakkelijk de calorie-inhoud van tal van maaltijden en voedingsmiddelen berekenen.
Een medium persimmon, zoals die te vinden is bij Whole Foods Market, bevat ongeveer 118 calorieën. De macronutriëntenverdeling is als volgt: 95% koolhydraten, 2% vet en 3% eiwit. Bovendien is de persimmon een goede bron van vezels, die 21% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid leveren. Deze balans maakt de persimmon tot een ideale keuze voor degenen die op zoek zijn naar een voedzame en bevredigende snack.
Een analyse van rauwe persimmon onthult dat deze vrucht geen verzadigd vet en geen cholesterol bevat. Een portie van 170 gram rauwe persimmon bevat onder andere 137.70 mcg vitamine A, 12.8 mg vitamine C, 0.00 mcg vitamine D, 0.26 mg ijzer, 13.60 mg calcium en 274 mg kalium. De persimmon behoort tot de voedselcategorie Overige vruchten en fruitsalades, wat de veelzijdigheid en de aantrekkingskracht ervan onderstreept.
Wat betreft de calorie-inhoud, bevat 100 gram persimmon ongeveer 70 calorieën. Een middelgrote persimmon (168 gram) bevat ongeveer 118 calorieën, wat overeenkomt met ongeveer 6% van de dagelijkse calorie-inname voor een gemiddelde volwassene met een gemiddeld gewicht en activiteitenniveau, uitgaande van een dagelijkse inname van 2000 kcal. De persimmon past dus perfect in een uitgebalanceerd voedingspatroon.
De persimmon is een voedingsrijke vrucht, die voor 64% uit water en voor 36% uit voedingsstoffen bestaat, voornamelijk koolhydraten. De vrucht bevat 33.5g koolhydraten, waarvan 20% voedingsvezels zijn en de rest eenvoudige suikers, voornamelijk glucose en fructose. Persimmons zijn ook rijk aan vitamine C; 100g dekt 73% van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C. Bovendien zijn persimmons rijk aan vitamine A en de voorlopers ervan, en ijzer.
Een portie van 100 gram persimmon bevat 70 calorieën. U kunt alle voedingsfeiten en andere gangbare portiegroottes van persimmon bekijken, inclusief 1 oz en 1 persimmon. De vrucht is dus een prima keuze voor diegenen die hun calorie-inname willen controleren.
De persimmon is dus veel meer dan alleen een lekkere traktatie. Het is een ware superfood die boordevol essentiële voedingsstoffen zit. Of het nu gaat om de hoge concentratie aan vitaminen, mineralen, of vezels, de persimmon heeft veel te bieden. Het is een vrucht die past binnen een modern dieet, waar de nadruk ligt op gezondheid en welzijn. Overweeg de volgende keer dat u naar de supermarkt gaat om deze verborgen schat te ontdekken. De persimmon wacht op u, klaar om uw smaakpapillen te verwennen en uw gezondheid te ondersteunen.
Kortom, de persimmon is een vrucht die uw aandacht verdient. Het is niet alleen een heerlijke toevoeging aan uw dieet, maar ook een voedingsrijke bron van vitamines, mineralen en vezels. Door de persimmon in uw dagelijkse voeding op te nemen, kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren. Dus waarom zou u het niet proberen? De persimmon is er, klaar om ontdekt te worden.
